Comment tout a commencé
En 2019, après quinze années passées dans l'industrie du tourisme de masse, nous avons pris une décision radicale.
Le déclic
Tout est parti d'une rencontre fortuite dans un petit village de Bourgogne. Nous étions censés organiser un circuit œnologique classique pour un groupe de trente personnes. Le vigneron prévu s'était désisté au dernier moment.
Un habitant du village nous a orientés vers son voisin, un homme qui cultivait trois hectares en biodynamie. Il n'avait jamais reçu de touristes. Sa cave était minuscule, ses méthodes archaïques selon les standards industriels. Il nous a accueillis avec réticence.
Ce qui devait être une visite de vingt minutes s'est transformé en une après-midi entière. Cet homme parlait de ses vignes comme d'êtres vivants. Il connaissait l'histoire de chaque parcelle sur trois générations. Son vin était exceptionnel, mais ce n'était pas le plus important.
La révélation
Nous avons réalisé que le tourisme viticole moderne avait tout faussé. Les grandes exploitations ouvertes aux visiteurs vendaient une expérience formatée. Les petits producteurs authentiques restaient invisibles, trop occupés à travailler pour devenir des attractions.
Pourtant, c'était précisément chez ces vignerons discrets que se trouvait la véritable essence de la viticulture française.
La transition
Nous avons quitté notre agence en décembre 2019. Les six premiers mois ont été consacrés à parcourir les régions viticoles, non pas en tant que professionnels du tourisme, mais comme apprentis vignerons bénévoles.
Nous avons taillé des vignes en Alsace pendant l'hiver. Participé aux vendanges dans le Beaujolais. Passé des semaines dans des caves à observer les vinifications. Cette immersion nous a donné une compréhension que des années de formations œnologiques n'auraient jamais apportée.
Notre approche actuelle
Aujourd'hui, nous travaillons exclusivement avec des vignerons que nous connaissons personnellement. Certains sont devenus des amis proches. Ils nous ouvrent leurs portes parce qu'ils font confiance à notre sélection de visiteurs.
Nous ne sommes plus des intermédiaires commerciaux. Nous sommes des passeurs, des traducteurs entre deux mondes : celui des vignerons profondément ancrés dans leur terroir, et celui des curieux urbains en quête d'authenticité.
L'équipe
Nous sommes quatre guides permanents, chacun spécialisé dans différentes régions viticoles. Tous sont soit sommeliers diplômés, soit anciens vignerons reconvertis. Durant la haute saison, nous collaborons avec trois guides supplémentaires partageant notre philosophie.
Notre bureau administratif est géré par deux personnes qui coordonnent la logistique tout en maintenant nos standards de qualité.
Rejoignez notre prochaine exploration
Découvrez les vignobles français comme jamais auparavant
Voir nos expériences